#FARШ

Сеть бургерных в Москве

Сетевая бургерная от Novikov Group на Никольской улице. Цель заведения ― возродить культуру классического бургера и сохранить демократичные цены. Кафе было открыто ресторатором Аркадием Новиковым совместно с производителем мяса «Мираторг». В промышленном холдинге утверждают, что они специально для #FARШа запустили отдельную линию обработки мяса. В роли бренд-шефа выступил Камель Бенмамар, за плечами которого ― работа в ряде мишленовских ресторанов во Франции и Великобритании. Именно он создал для «Фарша» рецепт фирменных картофельных булок.

«Перфекс» выполнил компьютерное проектирование кухни ресторана, его подсобных помещений, разработку планов электрических и сантехнических соединений, подбор оборудования. Специалисты сервисного центра «Перфекс» осуществили поставку, монтаж и пусконаладочные работы, провели инструктаж персонала по эксплуатации оборудования, а также осуществляли гарантийное обслуживание.

Оборудование:

Отзыв о проекте

Сеть бургерных #Farsh Novikov Group
Генеральный директор ООО "ФАРШ СИТИ ГРУПП" Дорофеев М.А.

Коллектив компании Мираторг и ООО "ФАРШ СИТИ ГРУПП" выражает благодарность компании "Перфекс", ее проектному отделу, департаменту монтажа и сервиса за грамотное, технически выверенное оснащение всех наших ресторанов высокотехнологичным оборудованием в кратчайшие сроки с учетом наших нестандартных подходов, многочисленных пожеланий и высоких требований, которые мы предъявляем к нашим подрядчикам.


Компания "Перфекс" спроектировала, оснастила кухонным оборудованием и запустила в работу следующие наши объекты ресторанов "ФАРШ":

  • ул. Ярцевская, д.19 (ТРЦ КУНЦЕВО ПЛАЗА)

  • ул. Никольская д.12

  • б-р Энтузиастов д.2 (БЦ Golden Gate)

  • ул. Б.Серпуховская д.17

  • Пресненская набережная, д.2

  • Грузинский вал, д.26, стр.1

  • Комсомолький проспект, д.24, стр.1

  • Ленинградское шоссе, д.16а, стр.4

  • Сокольническая площадь, д.9

  • Земляной вал, д.33

  • Каширское ш., 26 (ТРК Москворечье)

  • Мега Химки

  • ТРЦ Гагаринский

Оставить заявку

Как вас зовут?
Что вас интересует?
Ваш e-mail:
Ваш номер телефона:
Комментарий