О нас

«Перфекс» предлагает услуги комплексного проектирования и оснащения рестораторам — опытным и начинающим. Мы осуществляем полный комплекс работ по проектированию и оснащению кухонь предприятий общественного питания, включая технологические решения, поставку, монтаж и сервисное обслуживание технологического оборудования. Более 25 лет работы на рынке HoReCa позволяют реализовывать проекты любой сложности, в том числе срочные. В портфолио компании – более 500 реализованных проектов.

Проектирование кафе и ресторанов производится в соответствии с многими нормативами, в числе которых действующие ГОСТы, СНиПы, технические регламенты, санитарные нормы, правила пожарной безопасности, правила охраны труда. Доверьте проектирование и оснащение профессионалам, и мы проведем все необходимые согласования и реализуем проект, полностью отвечая за свой продукт.

Одно из направлений деятельности компании – реализация технологического оборудования через дилерскую сеть и сеть дистрибьюторов по всей территории Российской Федерации от Калининграда до Владивостока и в странах ближнего зарубежья. В общем обороте компании доля продаж через дилерскую сеть составляет 40%. Мы поставляем на российский рынок оборудование свыше 200 фирм-производителей со всего мира. Площадь складских помещений составляет более 6000 кв.м. Более 3000 артикулов оборудования на складе в Москве. При заказе оборудования бесплатно предоставляются услуги по проектированию.

Также мы являемся поставщиком оборудования в магазины METRO C&C c 2000-го года. В общем обороте компании доля продаж через магазины METRO C&C составляет 20%.

gastrorag.ru

В 2003 году компания зарегистрировала собственную торговую марку

gastrorag.ru
gemlux.ru

В 2016 году компания зарегистрировала собственную торговую марку

gemlux.ru

Наши партнёры

Партнёры

Наши клиенты

Клиенты

Отзывы

Правительство Москвы
Заместитель префекта СВАО Н.С.Зверев

По программам префектур Северо-Восточного административного округа и Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы с 1999 года проводятся работы по переоснащению школьных и школьно-базовых столовых. "Перфекс" принимает активное участие и неоднакратно побеждал в тендерах на поставщку пищевого технологического оборудования, переоснастив за это время 38 школьных столовых СВАО.


Специалисты "Перфекс" по каждому проекту выполнили следующие работы:

  • компьютерную планировку расстановки оборудования и подключения оборудования к сетям электрических и сантехнических коммуникаций;

  • подбор оборудования в точном соответствии с техническим заданием;

  • поставку пищевого технологического оборудования;

  • монтаж и пусконаладку оборудования;

  • инструктаж персонала по эксплуатации оборудования;

  • гарантийное обслуживание оборудования в течение 1 года.


Высокий профессиональный уровень сотрудников "Перфекс" позволил создать школьные столовые, отвечающие современным требованиям, предъявляемым к организации школьного питания. По результатам эксплуатации в течение более 3-х лет можно отметить высокое качество и технологичность всего поставленного оборудования. Отмечаем высокий профессионализм, исполнительность и ответственность сотрудников фирмы.

Radisson Blu Paradise Resort & Spa Sochi‎
Генеральный директор М.В. Лужина

ООО "Олимпплюс" отель Radisson Blu Paradise Resort & Spa Sochi‎ выражает благодарность сотрудникам "Перфекс" за креативный подход в подборе оборудования, оперативность в работе и принятии решений. Совместная работа позволила реализовать проект, отвечающий всем современным требованиям. В течение двух лет проводилась большая работа заказчика, архитекторов, дизайнеров и специалистов проектного технологического отдела "Перфекс", которая завершилась успешной реализацией поставленных целей.


"Перфекс" выполнил следующие работы:

  • Технологический проект в соответствии с техническим заданием и нашими требованиями;

  • Подбор кухонного технологического оборудования, в том числе оборудования открытых кухонь по индивидуальному заказу;

  • Задание по инженерным коммуникациям для проектировщиков разделов ЭО, ОВ, ВК;

  • Технический надзор за инженерными работами в зоне кухни;

  • Поставка технологического оборудования;

  • Монтажные и пусконаладочные работы;

  • Инструктаж персонала.


Все этапы выполнены качественно и в соответствии с графиком. Рекомендуем компанию в качестве проектировщика и поставщика оборудования кухни.

Кейтеринг для бизнес и частной авиации Dellos Air Service
Генеральный директор Коньков Д.С.

Коллектив компании ООО "Деллос Эр Сервис" выражает благодарность проектному отделу компании "Перфекс" за грамотное, технически выверенное оснащение наших цехов для производства бортового питания, удобным в использовании и обслуживании, высокотехнологичным оборудованием. Высоко ценим помощь отдела в подборе, проектировании и расстановке оборудования с соблюдением всех санитарных правил и норм.


Компания ООО "Деллос Эр Сервис" является подразделением Ресторанного Дома Андрея Деллоса и предлагает услуги кейтеринга для авиации. "Перфекс" уже много лет является основным поставщиком оборудования для Ресторанного Дома и мы будем рада продолжить наше сотрудничество в дальнейшем. Особо хотелось бы отметить профессиональный подход к сотрудничеству проектировщика-технолога Горячевой Марины, руководителю проекта Олеси Ерзиковой, а также оперативную и слаженную работу сотрудников сервисной службы "Перфекс".

Ресторан украинской кухни "Шинок" Maison DELLOS
ООО "Кросс Лайн" О.Н. Поротиков

"Перфекс" более пяти лет успешно сотрудничает с сетью наших ресторанов, в число которых входят такие известные рестораны как "Кафе Пушкин", "Бочка", "Шинок", "Му-му" и др. За это время коллектив фирмы "Перфекс" поставил в полном объеме пищевое оборудование для нескольких ресторанов, а также постоянно осуществляет сервисное и профилактическое обслуживание для обеспечения бесперебойной работы кухонного оборудования. Постоянное сотрудничество с известными европейскими и американскими производителями пищевого технологического оборудования помогает специалистам фирмы поддерживать отличную профессиональную подготовку и высокое качество работ. В связи с вышеизложенным мы рекомендуем фирму "Перфекс" как надежного и высококвалифицированного делового партнера.

Сеть бургерных #Farsh Novikov Group
Генеральный директор ООО "ФАРШ СИТИ ГРУПП" Дорофеев М.А.

Коллектив компании Мираторг и ООО "ФАРШ СИТИ ГРУПП" выражает благодарность компании "Перфекс", ее проектному отделу, департаменту монтажа и сервиса за грамотное, технически выверенное оснащение всех наших ресторанов высокотехнологичным оборудованием в кратчайшие сроки с учетом наших нестандартных подходов, многочисленных пожеланий и высоких требований, которые мы предъявляем к нашим подрядчикам.


Компания "Перфекс" спроектировала, оснастила кухонным оборудованием и запустила в работу следующие наши объекты ресторанов "ФАРШ":

  • ул. Ярцевская, д.19 (ТРЦ КУНЦЕВО ПЛАЗА)

  • ул. Никольская д.12

  • б-р Энтузиастов д.2 (БЦ Golden Gate)

  • ул. Б.Серпуховская д.17

  • Пресненская набережная, д.2

  • Грузинский вал, д.26, стр.1

  • Комсомолький проспект, д.24, стр.1

  • Ленинградское шоссе, д.16а, стр.4

  • Сокольническая площадь, д.9

  • Земляной вал, д.33

  • Каширское ш., 26 (ТРК Москворечье)

  • Мега Химки

  • ТРЦ Гагаринский

Oriflame Cosmetics
Генеральный директор Долотов Е.Е.

Выражаем благодарность проектному отделу "Перфекс", выполнившему технологический проект, подготовившему задания для смежников и поставившему в полном объеме, "под ключ" технологическое оборудование для столовой нашей новой фабрики, расположенной по адресу: Московская область, Ногинский район, сельское поселение Аксено-Бутурское, вблизи деревни Борилово, промплощадка "Орифлэйм Продактс".


Проектные работы были выполнены "Перфекс" грамотно, в сжатые сроки, поставка и монтаж технологического оборудования - в заранее оговоренный срок, с помощью собсвенных специалистов-монтажников. Можем отметить гибкость в работе, четкое реагирование в случае непредвиденных ситуаций. Мы остались довольны работой с "Перфекс".

Элитный жилой комплекс "Коперник" на Б.Якиманке
Генеральный менеджер ЖК "Коперник" Д.В. Брагин

"Перфекс" произвел работы по проектированию и оснащению комплекса предприятий общественного питания жилищно-коммерческого комплекса "Коперник" по адресу: г. Москва, ул. Б.Якиманка, вл.22. Комплекс предприятий питания комплекса состоит из:


  • Ресторан на 85 посадочных мест, 2 этаж

  • Комплектовочная для обслуживания по заказам: обслуживание квартир комплекса, 2 этаж

  • Сервисный бар: обслуживание квартир комплекса, 2 этаж

  • Фитобар на 32 пос. места, 1 этаж

  • Лобби-бар на 24 пос.места, 1 этаж

  • Гурмэ-бутик, 1 этаж

  • Столовая для сотрудников на 16 посадочных мест.


"Перфекс" выполнил следующие работы:


  • компьютерный дизайн-проект, включающий план расстановки оборудования и монтажные схема подключений;

  • к электрическим и сантехническим коммуникациям и вентиляции;

  • подбор пищевого технологического оборудования в точном соответствии с техническим заданием;

  • поставка пищевого технологического оборудования;

  • монтажные и пусконаладочные работы;

  • инструктаж персонала по эксплуатации оборудования.


Профессионализм сотрудников "Перфекс", оперативность в работе и принятии решений, позволили создать ресторанный комплекс, отвечающий современным требованиям. Все этапы работ были выполнены в точном соответствии с графиком их проведения. Удовлетворены профессионализмом и исполнительской дисциплиной сотрудников.

Архитектурно-строительное бюро ОАО «Моспроект-2» им. М.В. Посохина
Начальник отдела Тулупова А.П.

"Перфекс" поставил в полном объеме пищевое оборудование, выполнил монтажные и пуско-наладочные работы на следующих объектах Моспроект-2:


  • пищеблок администивного здания компании "ЮКОС" по адресу ул. Дубининская,33;
  • кафе "Пушкин".

Сотрудничество с известными европейскими и американскими производителями пищевого технологического оборудования позволило создать пищеблоки, отвечающие современным требованиям. Компьютерное проектирование пищеблоков выполнено на высоком уровне, а подбор оборудования отличает оптимальное соотношение "цена-качество". Отмечаем высокий профессионализм, исполнительность и ответственность сотрудников фирмы.

Архитектурное бюро Сергея Скуратова
Генеральный директор С.Скуратов

Проект технологии общепита многофункционального жилого комплекса "Садовые кварталы" в городском квартале 473 квартала Хамовники г.Москвы по адресу: г. Москва, ЦАО, ул. Усачева, вл.11 (третий этап второй очереди строительства) в составе: ресторан на 54 посадочных места с баром на 10 посадочных мест и 6 фуршетных мест, кофейня на 54 посадочных места, восемь предприятий коммуникального назначения (магазин по продаже непроовольственных товаров), требующий совместных грамотных нестандартных решений разделов АС и ТХ, от которых во многом зависела работа смежников, был разработан с учетом всех пожеланий ООО "Архитектурное бюро Сергея Скуратова".


Четкость, профессионализм, умение помогать смежникам (согласование решения транспортной развязки и загрузки предприятий общепита на уровне руководства технологического отдела Мосгосэкспертизы в лице Устинова Ю.А.) позволили исключить корректировки проекта АС и снять замечения экспертов Мосгосэкспертизы в течение одного дня. Готовы к сотрудничеству с группой проектировщиков компании Перфекс на последующих объектах.

Компания «Комус»
Руководитель направления "Бытовая техника и климат" Горбань А.А.

Настоящим письмом Компания Комус выражает благодарность сотрудникам компании "Перфекс" за участие в Летней Спартакиаде Комус, организацию на высочайшем уровне стенда, инициативность и ответственность. Особо подчеркиваем, что все сотрудники "Перфекс" заменяли в течении 12 часов не только своих коллег, но и сотрудников Комус. Выражаем благодарность руководству компании за великолепный подбор сотрудников.

Мясной ресторан «Талиесин» Аркадия Левина
Генеральный директор Боброва А.В.

ООО "Мит Поинт" выражает благодарность компании "Перфекс" за разработку технологического проекта и смежной документации ресторана "ТАЛИЕСИН", а также за своевременную поставку оборудования и качественный монтаж.


Благодарю Генерального директора компании "Перфекс" и весь коллектив компании за проделанную работу и надеюсь на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Теплоходы-рестораны "Ласточка" и "Чайка"
Генеральный директор Галуха А.Ю.

Коллектив компании ООО "Фортуна" выражает благодарность проектному отделу компании "Перфекс" за грамотное, технически выверенное оснащение наших ресторанов удобным в использовании и обслуживании высокотехнологичным оборудованием. Высоко ценим помощь отдела в подборе, проектировании и расстановке оборудования с соблюдением всех санитарных правил и норм и учетом наших нестантартных подходов, многочисленных новых вводных и пожеланий.


"Перфекс" уже много лет является основным поставщиком оборудования для наших ресторанов и мы будем рады продолжить наше сотрудничество и в дальнейшем. Особо хотелось бы отметить профессиональный подход к сотрудничеству проектировщика-технолога Горячевой Марины, а также оперативную и слаженную работу сотрудников сервисной службы "Перфекс" в лице ее руководителя Низовцева Дмитрия.


В том, что наши теплоходы-рестораны "Ласточка" и "Чайка" стали самыми модными и популярными местами в Москве есть огромная заслуга Вашей компании.

Ресторан - Арена-2000. Локомотив - Ярославль
Директор ООО "Арена-Ресторан" И.Ю. Егорычева

В октябре 2001 года в г. Ярославле был открыт универсальный культурно-спортивный комплекс "АРЕНА-2000-ЛОКОМОТИВ" на 9200 зрительских мест. В здании УКСК расположен большой ресторанный комплекс, состоящий из ресторана на 150 посадочных мест, трех банкетных залов, пяти киосков-буфетов общей площадью 400 кв.м., бара VIP-фоей, бара для курящих площадью 300 км.м. и бара в боулинге. В апреле 2001 г. проводился тендер на проектирование, поставку, монтаж и гарантийное обслуживание полного комплекса пищевого технологического оборудования для УКСК. Победителем тендера была признана компания "Перфекс".


"Перфекс" выполнил компьютерное проектирование пищеблока на высоком профессиональном уровне, подбор оборудования отличает оптимальное соотношение "цена-качество". "Перфекс" в заданные, достаточно сжатые сроки, с точным соблюдением графика произвел поставку оборудования, провел монтажные и пуско-наладочные работы, провел инструктаж и обучение персонала ресторанного комплекса ООО "Арена-Ресторан". Свои гарантийные обязательства "Перфекс" выполняет своевременно и без замечаний.


Руководство ООО "Арена-Ресторан" выражает благодарность сотрудникам "Перфекс" за выполненное на высоком уровне задание и считает, что коллектив данной компании обладает отличной профессиональной подготовкой, позволяющей выполнять сложные и крупные проекты по сдаче объектов общественного питания "под ключ". Рекомендуем "Перфекс" в качестве поставщика пищевого технологического оборудования, предоставляющего Заказчику полный комплекс услуг от дизайн-проекта до гарантийного и послегрантийного обслуживания оборудования.

Наши проекты

Портфолио